作者：劉令儀 
譯者：Melinda Liu
出版社： 旗林文化

內容簡介

「吃素」不是「吃草」！更不是「什麼都不能吃」！對大多數的人而言，「吃素」的理由通常是因為「宗教信仰」，「養顏美容」，或是「減肥保健」，很少有人吃素純粹是為了「享受美食」。「素食」，真的有那麼「不夠好吃」嗎？其實來自大自然賜予的蔬果穀物多半只需要極簡單的處理方式，就可以發揮它們本身最好的滋味。作者雖然不是「素食主義者」，更是堅決的「美食擁護者」，可是她一直非常享受用天然食材所烹調出來的各種素食料理與點心，更以貫通中西方的料理手法及中英對照食譜，讓讀者輕鬆享受蔬果穀物的好滋味。

作者簡介

獅子座，美食生活作家，瑞士IHTC餐飲旅館管理學院畢業

愛吃美食
愛做美食
更愛描述美食
煽動大家一起愛戀美食
為了可以長久愉快的享受美食之樂
因此在美味之外
更極力鼓吹健康生活概念及烹調原則
著有多本創意食譜與美食小說
對於美食的熱情終生無悔

詳細資料

ISBN：9789866881053
內容分級：普遍級 
頁數：132 
商品重量：213 
裝訂方式：平裝 
印刷色彩：黑白 
EAN：9789866881053