30814 番茄讓你更健康
作者： 李承翰
出版社：世茂
內容簡介
醫學研究報告證實，蕃茄不但能抗癌袪病，加工煮熟，效果更好。
蕃茄原產於中南美洲，但現在已是台灣日常俯拾可得的美味食材，除富含纖維質及維他命，更含有大量的茄紅素；目前的醫學研究顯示，茄紅素不僅有抗氧化劑的功能，還有抑制癌細胞增生的作用，對於提升免疫力方面，也有不錯的效果；加工煮熟，更能提高利用率。
詳細資料
ISBN：9789575299507
叢書系列：生活健康系列
規格：平裝 / 192頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.96 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健> 飲食保健/瘦身> 素食/蔬果
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